| Гость |
 12.05.2015 в 11:28 |
|
Добрый день! Многих покупателей печей смущает пар, получаемый от расколенного металла. А ведь именно в таком паре суть, что парообразователя теплодаровских печей, что, как я понял печах вира «пар по белому». Говорят, что пар имеет «кислый» запах, и вообще настоящий пар традиционно должен быть от камней. Может кто-нибудь обстоятельно развенчать этот миф, если это миф? Цитата Ответить |
| Timofey |
12.05.2015 в 13:33 |
Сообщений: 11
Регистрация: 12.05.2015 |
Не знаю, почему не отображается текст. А вопрос был такой: многие считают, что пар от металла "не есть хорошо". Во-первых, говорят, что запах от такого пара какой-то кислый, а во-вторых, что традиционно и правильно, чтобы пар был от камней. Но ведь суть парообразователя, что печей Теплодар, что, как я понял, печей вира "пар по Белому" именно в таком паре от металла. Развенчайте грамотно этот миф, если это миф,конечно.
Цитата Ответить |
| Константин Белый |
12.05.2015 в 17:20 |
Сообщений: 9532
Регистрация: 22.08.2012 |
Текст отображается только у зарегистрированных пользователей или после того как его проверят модераторы на отсутсвие запрещенной лексики.
По вашему вопросу скажу что люди правы там где печи делают из обычного металла иначе называемого конструкционной сталью. Это всязано с низкой температурой окалеобразования. От таких металлов ощущается привкус металла.
Если сталь применяемая для печей жаростойкая или нержавейка, то ни какого привкуса не будет, нет привкуса и от легированных сталей. Если сравнить это как две сковородки одна из обычнойго металла другая из нержавейки.
Убедить людей можно только на мастер-классах, или пусть ставят на огонь нержавеющую сковородку.
Цитата Ответить |
| Timofey |
13.05.2015 в 08:45 |
Сообщений: 11
Регистрация: 12.05.2015 |
Спасибо. Константин, а в печи Каскад Теплодар парообразователь не знаете из какой стали? Там ведь топка из коррозионо-стойкой, а кожух из конструкционной стали. И что вообще об этой печи можете сказать? Цитата Ответить |
| Константин Белый |
13.05.2015 в 09:38 |
Сообщений: 9532
Регистрация: 22.08.2012 |
Боковые стенки у Каскада из обычной стали и только верхняя пластина из жаростойкой - ее и называют парогенератором. Только она парогенератором не является по простой причине, что вода испаряется сразу с камня и до пластины уже практически не доходит, а если дойдет, то пар возвращается опять через камень и снова теряет качество. Камень в Каскаде греется посредственно и поэтому качество пара такоеще от этой печи. Производитель выдает желаемое за действительное.
И всегда смотрите если парогенератор стальной, то на пути воды или пара не должен стоять ни камень ни иные препятствия, иначе это все лукавство эти все "пушки", "фитоконтейнеры" - это все преблуды который призваны хоть както улучшить показатели заранее нудачной конструкции без координального решения.
Цитата Ответить |
| Timofey |
13.05.2015 в 11:01 |
Сообщений: 11
Регистрация: 12.05.2015 |
Константин, по идеи получается, что идеальной печью для русской бани будет печь с закладкой не камнями, а чугунными нержавеющими шарами? Тогда и парогенератор никакой не нужен. Цитата Ответить |
| Константин Белый |
13.05.2015 в 11:39 |
Сообщений: 9532
Регистрация: 22.08.2012 |
Какая разница, камень или шары, но чтобы нагреть большую массу камня (чугунных болванок) нужно время. Баню по-черному топят как минимум 6 часов доводя камни до малинового свечения. Малиновое свечение с металлической пластины т.е. парогенератора мы можем получить уже через 20 - 30 минут и при поддержке горения печи поддерживать раскаленное состояние весь период парения.
Камень нагревается долго, но и остыват сравнительно быстро, поскольку с каждой поддачей воды идет его остывание и ухудшение качества пара.
Еще форма шара не удачная для парообразования по простой причине, что контакт воды с поверхность минимален. Поэтому от галтованного камнгя и шаров пара будет меньше, а нагреваться они будут дольше.
Цитата Ответить |
| Гость |
13.09.2018 в 17:01 |
|
Так что лучше, камень или чугунные шары? Цитата Ответить |
| Константин Белый |
17.09.2018 в 14:15 |
Сообщений: 9532
Регистрация: 22.08.2012 |
Лучше стальной парогенератор из нержавеющей стали - который установлен на печи Казачка.
Цитата Ответить |