Чай из трав
Чай из трав правильнее было бы называть – травяными напитками, поскольку чай это лист чайного кустарника. Но как бывает в жизни, что многие слова становятся терминами и часто нарицательными, поэтому ошибки не будет, если мы будем называть и чаем и напитком , хотя в народе еще встречаются и запары и напары и отвары.
Думаю, многим приходилось пить вкусный напиток из смеси чабреца, липового цвета и плодов шиповника, мяты. Очень распространены в народе были напитки из измельчённых корней цикория.
Чай из свежего корня шиповника обладает многими полезными свойства от растворения камней в желчных путях, до восстановления работы печени, тёмно-розовый, насыщенный цвет очень приятный, и запоминающийся. Ещё в Древней Руси напитки из трав и кореньев потребляли задолго до появления заморского чая. И вплоть до начала прошедшего века узвары или взвары из черносмородиновых и малиновых побегов, листьев облепихи, земляники иван-чая (кипрея) пили, когда хотели избежать простуды и восстановить силы после тяжёлой работы. И, как следует из жизнеописаний тех лет, травяными сборами пользовались постоянно, изо дня вдень, что становилось традицией. И только с приобщением к привозному байховому чаю постепенно были забыты и многие рецепты, и сами травяные сборы. Чай из трав еще остался востребованным в банных процедурах, при лечении многих простудных заболеваний и обмена веществ.
Полезные свойства трав
Знахари в прошлом хорошо разбирались в свойствах трав и бережно собирали их именно в тот период, когда травы были наиболее наполнены жизненной силой и полезными свойствами.
Время сбора трав
Время сбора трав зависит от накопления питательных веществ в растении, у одних растений собирают почки – береза, ольха.
Сушка трав
Сушка трав несколько хлопотное занятие, зато хранение сырья очень удобно и просто.
Выращивание лекарственных трав
Все заботы по выращиванию трав с лихвой восполнятся качественным продуктом трав.
Витаминный чай
Витаминный чай готовят их из лесных, полевых трав, плодов и ягод , очень разнообразных по вкусу, цвету и аромату. Травяные
Банные чаи
Лучшим напитком в бане и после нее является хорошо заваренный свежий банный чай, желательно зеленый, или травяной витаминный напиток.
Приготовление чая
Приготовление чая зависит от того какую цель поставит человек, однако есть общие правила которые. Тоже могут быть оспорены и подогнаны под индивидуальные условия.
Лечебные чаи
Лечебные чаи применять нужно со знанием дела и обязательно советоваться со специалистом.
Рецепты травяных чаёв
Рецепты травяных чаев имеют различную направленность и могут делиться по действию на организм.
Рецепты витаминных чаев
Витаминный чай благотворно влияет на обмен веществ в организме, является противосклеротическим средством.
Укрепляющие чаи
Основное направление укрепляющих чаев – это укрепление иммунной системы.
Страницы: